バイキングレストラン　ラ・ベランダ　アパホテル金沢駅前

【サラダ】

・ミニトマト・コーン・マカロニサラダ・ポテトサラダ・海藻・シーチキン・ブロッコリー・オニオンスライス・豆・ベビーリーフ　　

・（サニーレタス・グリンリーフス・トレビス・赤キャベツ）のメランジェ

・日替わりオードブルサラダ3種（ゴボウ・カボチャ・春雨）

【温製料理】

・【新じゃが×ビーフ】新じゃがいもたっぷり　ビーフシチュー

・【旬を調理する天ぷら】山菜×金時草×海老

・白身魚とコンキリエのタルタルソースグラタン　アスパラガスの食感

・分子調理フライヤーで調理した美味しい揚物

・鶏肉の丸ごと1枚揚げ　胡瓜の食感とレモンソース

・海老とスクランブルエッグのラタトゥイユソース

・特製ソースで絡める　厚切りポークチャップ

・本日のアジアン料理

（プルコギ・麻婆豆腐・タンスユク・シンガポールライス・ヤンニョム・ナシゴレン）

・肉吸い（葱・柚子七味）

・フライドポテト（香草ソルト）

・蒸し物（小籠包・海老餃子）

【おでん】

・金沢おでん～春仕立て～

（車麩・赤まき・大根・こんにゃく・ばい貝・牛筋・がんも・うずら卵・たけのこ・さつま揚げ）

【オードブルコーナー】

・【真鯛】霜降りした真鯛のカルパッチョ

・魚介類のトマト風味サラダ　タブレ

・ホテル特製オードブル

・お惣菜2種

・枝豆

【麺・飯】

・クリーミースパイスカレーうどん

・本日のパスタ

・ご飯・味噌汁・お新香

・うどん

・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー・千切りキャベツ

・出し茶漬け

【パン】

・ロールパン・白パン・ミルクパン・黒糖パン・クリームデニッシュ

・カナッペ風MIXピザ

【彩デザート】

・【春限定スイーツ】抹茶＆あんこのアシェットデセール

・ケーキ盛り合わせ

・フルーツ盛り合わせ

・小さな和菓子

・チョコレートファウンテン

・カクテルフルーツ＆季節ゼリー

・加賀棒茶ソフト&バニラソフトクリーム

・ソフトドリンク各種

【ライブキッチン】

・鉄板焼き牛ステーキ

（レフォールソース・おろしソース・山葵出し醤油）