バイキングレストラン　ラ・ベランダ　アパホテル金沢駅前

【サラダ】

・ミニトマト・コーン・ポテトサラダ・海藻・ブロッコリー・オニオンスライス・グレインズサラダ・キャロットラペ

・Mixサラダ（サニーレタス、グリンリーフ、水菜）

・福井県産ベビーリーフとクスクスのタブレ

【温製料理】

・ハッシュドソースのような　煮込みハンバーグ

・イベリコ豚の鉄板焼き　香る生姜のソース

・鰻と大葉の焼き立てオムレツ　〈和〉と〈夏〉のイメージ

・分子調理フライヤーで調理した美味しい揚げ物

・ポテトフライ2種（ピコポテト・ポテトフライ）

・本日のアジアン料理

・肉吸い

・蒸し物（翡翠餃子・焼売）

【冷製料理】

・魚介類と押し麦の白ビネガーの爽やかな酸味

・加賀太胡瓜とカラフルトマトのハーブマリネ

・柔らかく仕上げた鶏胸のハム　人参のマリネ（レモン風味）

・冷製スープ（南瓜）

・お惣菜

【スープ】

・本日のスープ

【麺・飯】

・冷やし担々麺　うどん

・サーモン炙り寿司＆野菜寿司

・本日のパスタ料理

・ご飯・味噌汁・お新香

・おかげさまで1,300万食突破！！アパ社長カレー

・千切りキャベツ

【パン】

・生ハムとチーズの焼きバケットサンド（1日～15日）

・生ハムと玉子のオープンサンド（16日～31日）

・メロンパン、ロールパン、丸パン、パン・オ・レザン

・窯焼き風ピッツァ

【彩デザート】

・和スイーツ（わらび餅）

・ケーキ盛り合わせ

・フルーツ盛り合わせ

・角切りアップルマンゴーボール

・加賀棒茶＆バニラソフトクリーム

・ソフトドリンク各種

【シェフズキッチン・ライブパフォーマンス】

・鰻と大葉の焼き立てオムレツ〈和〉と〈夏〉のイメージ

・イベリコ豚の鉄板焼き　香る生姜のソース

・鹿児島奄美の優しい食味　島砂糖を使ったクレームブリュレ